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コレクション。

私たちよりずっと前からそこにあった茶園。宇治と八女で幾世代にもわたり受け継がれ、いまも忍耐がひとつの芸術として息づいています。収穫の数週間前から畝に覆いをかけ、葉はその時を見きわめて摘み、石臼は決して急がない。そこから生まれるものを、少量ずつ分かち合います。格別な単一品種がふたつ、丁寧に組み立てたブレンドがふたつ。それぞれの缶に、その産地の名を記して。